Sorvete da Chica

por : Mercedes

Sorvete da Chica. Enviada por Mercedes e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1 lata de leite condensado
• 1 lata leite de vaca (medir na lata do leite condensado)
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem o soro

modo de preparo

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1. Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 4 gemas, mexendo sempre, até ligeira fervura
2. Reservar
3. Bata as 4 claras em neve, misture com o açúcar (peneirado) e, por último, o creme de leite
4. Misture então, com o creme já reservado
5. Caramelize uma forma redonda (de furo no meio), polvilhe com nescau e despeje o creme
6. Leve ao confgelador ou freezer por 24 horas