Fettuccine alfredo com camarão

por : Camilo

Fettuccine alfredo com camarão. Enviada por Camilo e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 400 g de massa tipo fettuccine
• 370 g de camarão cinza grande
• 7 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 470 g de creme de leite
• 1 ½ copo de queijo parmesão ralado
• salsinha para decorar
• sal
• pimenta do reino
• 1 pitada de noz moscada

modo de preparo

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1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da caixa deixando ao dente
2. Tempere os camarões com sal e pimenta a gosto
3. Em fogo alto em uma frigideira adicione 2 colheres de manteiga e adicione os camarões
4. Refogue os camarões dos dois lados por volta de 3 minutos, quando notar que estão rosados, retire e reserve
5. Na mesma frigideira, adicione 5 colheres de sopa de manteiga
6. Quando a manteiga derreter, adicione o creme de leite e abaixe o fogo para o creme não talhar
7. Mexa por aproximadamente 2 minutos
8. Adicione a noz moscada, o queijo e misture bem
9. Adicione os camarões e a massa
10. Quando tudo estiver bem incorporado desligue o fogo, jogue a salsinha por cima e aprecie sua massa