Mousse de corte de chocolate

por : Luana

Mousse de corte de chocolate. Enviada por Luana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 colheres de chocolate em pó
• 150 g de açúcar (so usar se o chocolate em pó for amargo, se for achocolatado não precisa)
• 1 litro de leite
• 300 g de chocolate meio amargo

modo de preparo

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1. Dissolva o amido no creme de leite na panela porém sem ligar o fogo com ajuda de um fouet
2. Ligue o fogão e coloque todo o leite e misture sem parar até dar um ponto mais grossinho, quando comecar a borbulhar misture por mais 4 minutos
3. Desligue o fogo e coloque os 300 g de chocolate meio amargo picado em pedacos e mexa até misture bem
4. Unte com um pouco de óleo e leve à geladeira por pelo menos 4 horas
5. Quando ja estiver durinho, desinforme e peneire chocolate em pó por cima pra dar o toque final