Pavê de amendoim delicioso

por : Elzira

Pavê de amendoim delicioso. Enviada por Elzira e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar refinado
• 250 g de margarina sem sal
• 1 leite condensado
• 1 creme de leite
• 500 g de amendoim torrado sem casca triturado
• 100 ml de leite
• 1 pacote de biscoito de maisena (com 3 unidades)

modo de preparo

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1. Separe as claras das gemas
2. Em uma batedeira bata as claras em neve com uma pitada de sal
3. Reserve
4. Bata na batedeira duas gemas peneiradas, com o açúcar até virar um creme liso
5. Adicione a margarina, o leite condensado e o creme de leite e bata novamente por dois minutos
6. Adicione em média 350 g de amendoim torrado e triturado ao creme batido
7. Adicione as claras ao creme, misturando delicadamente, ficando assim um creme aerado
8. Em um pirex adicione creme ao fundo
9. Molhe os biscoitos rapidamente no leite e coloque sobre o creme
10. Faça camadas repetindo o processo acima
11. Finalize a última camada com creme
12. Leve para gelar por no mínimo 6 horas