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Receita de Caruru da Alê - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 50 quiabos
- 300 g de camarão seco
- 150 g de amendoim torrado sem casca moído
- 1 limão
- 150 g de castanha de caju moida
- 8 cebolas
- 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
- 1 xícara de azeite de dendê
modo de preparo
- Corte o quiabo em pedaços bem pequenos, evite triturar no processador
- Bata as cebolas no liquidificador, junto com o amendoim e as castanhas
- Misture todos os ingredientes que foram batidos com os quiabos em uma panela, inclusive o limão espremido e o gengibre ralado
- Coloque água fervente até cobrir o conteúdo e ligue o fogo médio
- Inclua o azeite de dendê
- Mexa com colher de pau até que não tenha mais baba do quiabo
