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Receita de Moqueca à moda baiana - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 kg de filé de porquinho
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 2 tomates maduros
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 1/2 xícara de coentro com cebolinha
- azeite de dendê a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 vidros de leite de coco
modo de preparo
- Em uma panela coloque um fio de azeite adicione a cebola em rodelas até dourar
- Acrescente em ordem o tomate e os pimentões, tempere com sal e pimenta
- Acrescente o azeite de dendê e por último os files
- Finalize com o coentro
- Sirva com arroz branco
