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Receita de Patê de berinjela nutritivo - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 colheres de azeite
- 1 cebola média picada
- 5 dentes de alhos
- 1 berinjela média em cubos com cascas
- 1 tablete de caldo de galinha
- 50g de azeitonas picadas
- 1 caixinha de creme de leite 250 ml
- 1 colher de salsa picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- opcional: 1 colher de páprica, sal a gosto
modo de preparo
- Em uma panela média refogue com azeite, a cebola, 3 dentes de alho picados, a berinjela em cubos e o pimentão
- Refogando por mais ou menos 15 minutos
- Deixe esfriar e coloque no liquidificador acrescentando os 2 dentes de alhos crus, o creme de leite, o tablete de caldo de galinha e a salsa
- Bata tudo até ficar uma pasta homogênea
- Sirva no pão ou em torradas é uma delícia
