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Receita de Bolo de banana funcional FITNESS - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 3 ovos
- 1 iogurte integral (usei para substituir o óleo)
- 2 xícaras de aveia (flocos finos + farelo de aveia)
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 maçã
- 2 xícaras de passas
- 1 xícara de ameixa sem caroço
modo de preparo
- No liquidificador, bata bem a banana, os ovos, o iogurte, a maçã picada e as passas
- Em outro recipiente, coloque a aveia, as ameixas picadas,o fermento e a canela em pó, e misture bem
- Em seguida, adicione à essa mistura de sólidos os líquidos batidos no liquidificador e torne a misturar bem
- Despeje em forma untada com manteiga e farinha, salpique a canela
- Leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, o mesmo saia seco
