Salada de pepino ao creme

por : Araceli

Salada de pepino ao creme. Enviada por Araceli e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

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• 2 pepinos médios
• 3 colheres (sopa) de creme de leito ou nata
• 1 limão (suco)
• cebolinha verde picada a gosto
• sal e pimenta a gosto
• folhas de menta ou funcho para decorar

modo de preparo

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1. Descasque e corte os pepinos em fatias
2. Coloque os pepinos fatiados em uma travessa funda e regue
3. Acrescente a cebolinha picada e o creme de leite
4. Tempere com sal e pimenta a gosto
5. Leve ao refrigerador por no mínimo 2 horas
6. Distribua os pepinos em uma travessa e decore com as folhas de menta ou funcho
7. Sirva como salada
8. PS