Bolo de fubá com leite em pó e coco ralado

por : Eliana

Bolo de fubá com leite em pó e coco ralado. Enviada por Eliana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) de leite
• 4 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 pacote de cocó ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

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1. 1 Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o óleo, o leite, leite em pó e o fermento, depois bata até a massa ficar lisa e homogênea
2. 2 Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada e adicione o cocó ralado e afunde
3. 3 Leve para assar em forno médio 180 °C) preaquecido por 40 minutos