Pizza enrolada da Angelina

por : Jaci

Pizza enrolada da Angelina. Enviada por Jaci e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 50 g de fermento biológico fresco
• 900 g de farinha de trigo
• 250 ml de óleo de soja
• 250 ml de leite morno
• 2 ovos
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• Recheio
• 500 gramas de presunto
• 500 g de mussarela
• 1 sachê de molho de tomate
• 3 tomates cortados em rodelas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• orégano a gosto
• gema para pincelar
• margarina para untar a forma
• farinha de trigo para polvilhar na forma

modo de preparo

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1. Dissolva o fermento com o açúcar e o sal
2. Acrescente um pouco de leite morno para ajudar a dissolver
3. Coloque a farinha de trigo na mesa, deixando um buraco no meio
4. Acrescente todos os ingredientes da massa e misture com as mãos sem sovar muito
5. Coloque em um recipiente e cubra com pano úmido
6. Deixe descansar por 2 horas
7. Coloque em assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
8. Leve ao forno 200° C por aproximadamente 30 minutos
9. Divida a massa em 6 porções
10. Abra cada porção com um rolo em formato retangular
11. Recheie com mussarela, presunto, molho de tomate, cebola, tomate e orégano