Croquete alemão de carne

por : Ilsa

Croquete alemão de carne. Enviada por Ilsa e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 500 g de coxão duro assado ou qualquer outro corte de carne assado e processado
• Massa
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de caldo de carne ou do molho que sobrou da carne
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de salsinha

modo de preparo

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1. Numa panela, frite a cebola na margarina até dourar
2. Junte a carne, a farinha, o caldo de carne e o leite
3. Cozinhe em fogo baixo até engrossar
4. Adicione o cheiro
5. Misture e deixe esfriar
6. Faça os croquetes
7. Passe no ovo e na farinha de rosca, repita este processo
8. Frite em óleo bem quente