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Receita de Lentilha à espanhola - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 3 tomates maduros
- 1 e 1/2 cebola
- 6 dentes de alho
- 1/2 pimentão verde ou 1 pimenta americana
- 3 batatas grandes
- 500 g de lentilha seca
- 1 pedaço de bacon
- 1 gomo de chorizo (charcuteria espanhola)
- 1 gomo de chouriço de sangue
- 1 pimentão vermelho seco (pode substituir por 1 colher de páprica doce)
- 1 colher (chá) de cominho moído
- sal e pimenta a gosto
- 2 folhas de louro
- azeite
modo de preparo
- Em uma panela grande refogar os temperos e os legumes menos as batatas
- Cubra com água fria e coloque a lentilha
- Coloque as batatas descascadas e cortadas em cubo e cozinhe até amolecer
