Estrogonofe de frango fácil e simples

por : Christiana

Estrogonofe de frango fácil e simples. Enviada por Christiana e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 500 g de filé de peito de frango picado em cubos
• 1 lata de creme de Leite
• 1 pimenta de cheiro
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho amassado
• sal a gosto
• 1/4 de copo (americano) de mostarda
• 1/2 copo de ketchup
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 copo de cogumelos

modo de preparo

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1. Refogue o frango com 1 fio de óleo, alho, cebola e sal a gosto
2. Após refogar, misture a maionese e deixe refogar mais um pouco
3. Coloque a mostarda, o ketchup e o creme de leite e os cogumelos picados
4. Deixe ferver e desligue o fogo
5. Sirva quente
6. Se preferir, aconpanhe com batata palha e arroz e/ou salada
7. Se quiser congelar, separe em porções e congele imediatamente
8. Lembrando que após descongelar, não pode ser congelado novamente