Caribe

por : Kirsten

Caribe. Enviada por Kirsten e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 1 macaxeira (mandioca / aipim) grande
• 6 tiras de carne de charque cortadas em cubinhos
• 1/2 cebola
• 1 tomate
• 1 pimentão
• óleo de soja, canola, girassol a gosto
• coentro fresco a gosto

modo de preparo

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1. Corte a macaxeira, de modo que os pedaços fiquem uniformes e pequenos e reserve
2. Corte a cebola, o tomate e o pimentão em cubos e reserve
3. Corte a carne de charque em cubinhos e a reserve
4. Aqueça uma panela funda e logo em seguida disponha dois fios de óleo
5. Acrescente a cebola picada e a carne de charque, deixando
6. Depois de douradas, acrescente o tomate e o pimentão
7. Logo, acrescente uma quantidade de água até cobri
8. Deixe
9. Após isso, coloque toda a macaxeira na panela e cubra com água, até que ela cozinhe por completo e toda a água se transforme em um saboroso caldo