Bolo de baunilha com gotas de chocolate

por : Augustina

Bolo de baunilha com gotas de chocolate. Enviada por Augustina e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

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• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos grandes
• 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga (se possível sem sal)
• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara (chá) de gotas de chocolate ou a seu gosto
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• algumas gotas de essência de baunilha (opcional)

modo de preparo

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1. Preaqueça o forno na temperatura médio/baixo (180° C)
2. Bata na batedeira ou com uma colher até obter uma massa homogênea
3. Adicione os ovos e bata novamente
4. Com uma peneira adicione aos poucos a farinha intercalando com o leite e misture bem
5. Adicione o amido usando a peneira e bata até obter uma massa lisa e homogênea
6. Junte as gotas de chocolate e essência de baunilha e misture bem
7. Por último, adicione fermento e bata levemente
8. Unte uma assadeira de alumínio com manteiga e despeje por cima um pouco de farinha
9. Despeje a massa e leve ao forno médio/baixo (180° C) por 25 a 30 minutos
10. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito
11.  
12. Obs