Pão de banana

por : Angelita

Pão de banana. Enviada por Angelita e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 3 bananas grandes
• 3 colheres (sopa) de óleo de coco
• 180 g de iogurte integral natural
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 200 g de farinha de aveia
• 1 colher (chá) de canela
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• óleo de coco para untar

modo de preparo

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1. Preaqueça o forno a 180° C
2. Em uma tigela, amasse as bananas até formar um purê
3. Adicione o óleo de coco, o iogurte, os ovos e a baunilha
4. Mexa até que os ingredientes estejam totalmente misturados
5. Utilize um mixer ou liquidificador se necessário
6. Depois adicione o creme de bananas e mexa bem
7. Unte uma forma com óleo de coco
8. Asse a massa por 30 a 35 minutos ou até que o palito saia limpo quando a massa for perfurada