Purê com frango desfiado

por : Iraci

Purê com frango desfiado. Enviada por Iraci e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• Purê de batata
• 7 batatas
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de mantega
• sal a gosto
• Recheio
• 2 peitos de frango
• 2 colheres (sopa) azeite
• 1 lata de milho
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 a 3 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• oregano a gosto
• 4 dentes de alho
• 1 cebola grande
• salsinha (opcional)
• queijo ralado
• 3 fatias de musarela

modo de preparo

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1. Purê de batata
2. Deixe conzinhar até ficar bem mole (demora uns 20 a 30 minutos em fogo alto )
3. Acrescente manteiga e leite, e mexa até ficar liso
4. Recheio
5. Depois coloque o frango na panela com o azeite e deixe cozinhar
6. Vire o frango de vez em quando para cozinhar dos dois lados até ficar dourado
7. Após desfiar, volte o frango para a panela e acrescente cebola bem picada, maionese, milho e requeijão
8. Montagem
9. Em seguida derrame o recheio do frango e em cima coloque pedaços de musarela e queijo parmesão
10. Sirva com arroz e batata palha