ingredientes
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- 1,5 de costelinha de porco
- TEMPERO DAS COSTELINHAS
- 10 gramas de canela em pó
- 10 gramas de paprica doce
- 5 ml de gengibre ralado (só o suco)
- 5 grama de cominho
- 1 pitada de noz moscada
- 1 pimenta dedo de moça sem semente e picada
- Raspa de 1 limão siciliano
- Suco de 1 limão siciliano
- Sal a gosto
- PARA O MOLHO:
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colheres de chá de gengibre ralado
- 2 dentes de alho bem picado
- 2 colheres de shoyu light
- 2 pimentas dedo de moça sem semente e picadas
- 60 ml de mel
- 75 ml de cerveja preta
