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Receita de Beef bourguigon - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 kg de acém ou patinho cortado em cubos
- 500 g de bacon cortado em cubos
- 4 cenouras picadas tamanho médio
- 5 batatas picadas tamanho médio
- 6 dentes de alho
- 200 g cogumelo paris e/ou champignon (o que encontrar mais fácil) os dois juntos também ficam excelentes
- 500 ml vinho tinto
- 500 ml caldo de carne
- azeite
- sal e pimenta a gosto
- cheiro-verde picado (salsa, coentro, cebolinha)
modo de preparo
- Tempere a carne com sal e pimenta a gosto
- Assim que o bacon dourar volte com a carne para a panela e coloque metade do caldo de carne e metade do vinho
- Agora coloque os vegetais, o alho, o resto do caldo de carne e do vinho
- Deixe o cogumelo e o cheiro
- Sirva com arroz branco
