ingredientes
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- 1 kg de acém ou patinho cortado em cubos
- 500 g de bacon cortado em cubos
- 4 cenouras picadas tamanho médio
- 5 batatas picadas tamanho médio
- 6 dentes de alho
- 200 g cogumelo paris e/ou champignon (o que encontrar mais fácil) os dois juntos também ficam excelentes
- 500 ml vinho tinto
- 500 ml caldo de carne
- azeite
- sal e pimenta a gosto
- cheiro-verde picado (salsa, coentro, cebolinha)
