Bolinho de chuva sabor baunilha

por : Carmem

Bolinho de chuva sabor baunilha. Enviada por Carmem e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

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• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) essência de Baunilha
• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• 1/2 copo (americano) de leite
• 1 colher bem cheia (sobremesa) de fermento em pó
• 500 ml de óleo de girassol para fritar
• 1 colher (sopa) de açúcar refinado ou confeiteiro
• 1 collher (chá) de canela em pó

modo de preparo

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1. Bata o ovo junto com a açúcar, depois adicione a essência de baunilha, mexa até misturar bem
2. Adicione o leite e mexa mais um pouco
3. Coloque um copo de farinha de trigo e misture até dissolver, em seguida coloque mais um copo de farinha de trigo misture e comece a bater a massa até ficar homogênea
4. Enquanto isso coloque o óleo para esquentar, não pode ficar muito quente, deve estar em torno de 65° C
5. Adicione o fermento em pó e mexa
6. Use uma colher (sopa) como medida para fazer os bolinhos, para isto, basta pegar a massa com a colher e pingar no óleo a panela não pode ser grande, pois a medida que a massa é pinga no óleo
7. As vezes é preciso virar
8. O óleo não pode superaquecer, por isso, frite em fogo baixo
9. Quando estiver dourados estão prontos, na primeira fritura recomenda
10. A medida que for fritando os bolinhos coloque
11. Com os bolinhos já fritos retire do escorredor e coloque
12. Misture o açúcar refinado com a canela em pó e polvilhe sob os bolinhos
13. Estão prontos, podem ser servidos com café ou chá
14. O modo de preparo foi detalhado para que você acerte a receita, mas é super