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Receita de Sonho - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/3 de xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 tablete e 1/2 de fermento fresco
- 1/2 colher (chá) de sal
- Recheio
- 2 xícara e 1/2 de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de amido de milho ou farinha de trigo
- 1 gema de ovo
- 1/2 caixa de leite condensado ou 2 colheres (sopa) de açúcar
- corante amarelo a gosto (opcional)
modo de preparo
- Coloque em uma bacia o fermento biológico, açúcar, óleo, sal, leite, fermento em pó, ovo e mexa tudo
- Misture tudo com a colher, em seguida massageie com as mãos
- Coloque em uma mesa e rasgue a massa por uns 10 minutos até ficar lisinha
- Em seguida deixe a massa crescer por 35 minutos
- Depois faça as bolinhas do tamanho desejado e coloque em uma forma polvilhada com farinha de trigo, deixe descansar por 30 minutos
- Depois leve para o forno por 180° C por 15 minutos
- Retire ele ainda clarinho e deixe esfriar
- Aqueça o óleo em fogo baixo (não deixe o óleo muito quente) e frite as bolinhas, virando de um lado para o outro
- Deixe escorrer no papel ou em uma peneira
- Modo de preparo do recheio
- Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar
- Depois só cortar os bolinhos e rechear com uma colher
- Se quiser pode polvilhar com açúcar refinado ou com açúcar de confeiteiro
- Usei o copo de medidas como referência
