Hambúrguer de brócolis

por : Elzira

Hambúrguer de brócolis. Enviada por Elzira e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

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• 1 brócolis americano
• 1 cebola pequena ralada
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia (ou da sua preferencia)
• sal, orégano, pimenta-do-reino a gosto e a seu critério de escolha

modo de preparo

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1. Lave e corte o brócolis
2. Quando a água estiver fervendo, coloque o brócolis já cortado por apenas 5 minutos
3. Apos 5 minutos, retire o brócolis com uma escumadeira e coloque direto na água gelada para não ficar amarelo
4. Rerire o brócolis com uma escumadeira escorrendo totalmente
5. Depois de triturar coloque numa vasilha
6. Misture bem
7. A consistência e uma massa que nao quebre/desmanche na mao na hora de modelar
8. Molde os hamburgueres, coloque um fio se azeite na frigideira e frite