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Receita de Pão de inhame com grãos - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 inhame grande
- 2 tabletes de fermento biológico
- 2 colheres (sopa) cheias de açúcar
- 1 copo de água morna
- 2 Kg de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1/2 copo de óleo de soja
- 1/2 copo de azeite
- sementes (chia, gergilim, linhaça, aveia e flocos, etc) a gosto
- sal a gosto
- azeite e sementes para pincelar
modo de preparo
- Misture o fermento ao açúcar até fermentar e derreter (ficar líquido)
- Deixe descansar por meia hora até dobrar de tamanho
- Mistura o purê de inhame com um punhado generoso de farinha, os ovos, o azeite, o óleo de soja, os grãos e o sa
- Sove até soltar completamente da mão
- Sovre bem, quanto mais sovado, mais macio fica
- Deixe descansar mais meia hora
- Deixe descansarem até eles crescerem, dobrem de tamanho tomando toda a forma
- Asse por 20 minutos, retire do forno, pincele com azeite e grãos
