Patê de sobras de peixe assado

por : Telmo

Patê de sobras de peixe assado. Enviada por Telmo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• sobras de peixe assado (de preferência já temperado a gosto)
• 1 sachê de maionese
• 1 tomate pequeno picado em cubos
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 6 colheres (sopa) de shoyu (ou mais, caso goste do sabor mais forte)
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 12 azeitonas picadas bem pequeno
• 2 ou 3 dentes de alho picados ou macerados no menor tamanho possível
• 2 colheres (sopa) de azeite (se o peixe for seco)
• orégano a gosto

modo de preparo

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1. Desfie e tire as espinhas do peixe o máximo possível (será nossa base, então tem que ter pelo 2/3 da receita de peixe)
2. Ficará uma massa firme, que dá para pegar com uma colher e até entortá
3. Leve à geladeira por duas horas descansando ou uma hora no congelador (dependendo da vasilha onde se colocou a mistura, demorará mais ou menos para gelar por completo) para que os ingredientes tenham seus gostos incorporados homogeneamente
4. Sirva gelado em torradinhas ou faça sanduíches com pão francês e alface
5. Armazenamento breve, no máximo dois dias, já que a maionese estraga fácil e o peixe já fora cozido antes