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Receita de Batata rústica com alecrim - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 kg de batata rosa com casca
- 3 ramos de alecrim fresco
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
modo de preparo
- Cozinhe as batatas inteiras e com casca em uma panela grande e com água e sal até ficarem
- Sugiro que usem batatas de tamanho médio
- Escorra e deixe esfriar um pouco
- Corte as batatas pelo comprimento, em forma de gomos
- Em uma frigideira funda, com bastante óleo, frite as batatas aos poucos
- Coloque
- Em outra frigideira, coloque o azeite e a manteiga
- Assim que aquecer coloque o alecrim e deixe dourar rapidamente
- Cuide para que não queime
- Disponha as batatas fritas em uma travessa, salpique sal e pimenta a gosto e regue com o alecrim na manteiga
- Sirva em seguida
