Salsichão ao molho vermelho

por : Audrey

Salsichão ao molho vermelho. Enviada por Audrey e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

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• 8 salsichões de porco (borrússia)
• 1 cebola grande picada
• 4 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• sal, se necessário, e pimenta a gosto

modo de preparo

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1. Em uma panela funda, com água, afervente por uns 10 minutos os salsichões
2. Em outra panela funda, acrescente o óleo e a cebola picada e deixe dourar
3. Junte os tomates e deixe refogar bem
4. Acrescente o caldo de carne dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente
5. Misture bem e experimente o molho
6. Se necessário acrescente sal e pimenta
7. Junte os salsichões ao molho e deixe cozinhar por 20 minutos com panela tampada
8. Retire do fogo e sirva em uma travessa funda, polvilhado com a salsinha picada
9. Acompanha um arroz branco