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Receita de Feijão fradinho da Jana - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 g de feijão fradinho
- sal a gosto
- açafrão a gosto
- 200 g de bacon cortado em cubos
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cebolas roxas picadas
- 500 g de carne-seca picada e tirada o sal (tire o sal fervendo em água antes e escorra)
- 1 maço de couve manteiga picada
- 1 maço de salsinha
- 1 pimenta dedo de moça picada e tirada as sementes
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 400 g de queijo mussarela picados
- azeite
modo de preparo
- Cozinhe em pressão o feijão com sal a gosto e uma colher (chá) de acafrão
- Deixe por 20 minutos após pegar pressão e desligue em seguida
- Retire o caldo do feijão e reserve
- Frite o bacon em um fio de azeite e vá adicionando
- Alho, cebola, linguiça, carne
- Junte o feijão e a salsinha
- Sirva ainda quente
