Bolo integral de banana

por : Alanne

Bolo integral de banana. Enviada por Alanne e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 3 bananas nanica maduras (quanto mais madura melhor)
• 3 ovos
• 1/4 de xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/4 de xícara de farinha de banana verde
• 1/4 de xícara de farelo de aveia
• 1/2 xícara de açúcar mascavo (pode usar outro)
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 colher (sopa) de canela em pó

modo de preparo

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1. Amasse bem as bananas com o auxílio de um garfo e adicione os ovos e a manteiga e misture
2. Coloque em uma forma untada com açúcar e canela (ou só canela) e leve para assar a 180º C por 30 minutos
3. Também é possível fazer utilizando a panela de pressão elétrica, só programar o tempo para 30 minutos