Torta de aveia light

por : Cosme

Torta de aveia light. Enviada por Cosme e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 4 ovos
• 1 potinho de iogurte natural (170 g)
• 1 xícara de farinha de aveia (ou farelo de aveia)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• parmesão ralado ou queijo para decorar
• Recheio
• 200 g de frango desfiado
• 1/2 xícara de milho
• 1 xícara de brócolis pré-cozido picadinho
• 2 colheres (sopa) cheia de requeijão
• orégano a gosto
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1/2 cebola ralada
• sal a gosto

modo de preparo

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1. Recheio
2. Para fazer o frango desfiado, pique em cubos 250 g de peito ou file de frango, pique 1/2 cebola pequena e 2 dentes de alho
3. Junte tudo com uma colher (sopa) de manteiga dentro de uma panela de pressão
4. Deixe refogar e adicione o frango
5. Refogue o frango até que ele fique douradinho
6. Adicione água o suficiente para cobrir o frango, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão
7. Desligue o fogo, retire a água, tampe a panela novamente e sacuda algumas vezes
8. Desta maneira o seu frango ficará bem desfiadinho
9. Agora acrescente o restante dos ingredientes do recheio
10. Misture tudo e reserve
11. Preparo da Massa
12. Quando a massa estiver bem homogênea, adicione o fermento e misture delicadamente
13. Unte uma forma não muito grande e despeje metade da massa
14. Distribua o recheio e cubra com o restante da massa
15. Salpique bastante queijo ralado e leve para assar
16. Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos a 180° C
17. Desligue o forno, espere esfriar por 5 minutos e sirva
18. Dica