Pudim cremoso de milho

por : Carmo

Pudim cremoso de milho. Enviada por Carmo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 2 latas de milho escorridas
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar

modo de preparo

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1. No liquidificador, bata o milho, o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e os ovos
2. Coloque a mistura em uma forma de 22 cm de diâmetro com furo central, caramelizada com o açúcar
3. Asse em banho
4. Espere esfriar e logo a seguir, desenforme