Bolo sem gluten da titia

por : Jacina

Bolo sem gluten da titia. Enviada por Jacina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 3 ovos
• 1 caixa de 200 g de creme de arroz
• 2 colheres (sopa) de fubá mimoso
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de fermento em pó químico
• 1/2 xícara de óleo de canola ou de coco
• raspas de 1/4 da casca de uma laranja
• 1 colher (café) de canela

modo de preparo

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1. Bata as claras em neve e reserve
2. No liquidificador bata as gemas, o óleo, o açúcar até formar um creme
3. Acrescente aos poucos o leite alternando com o creme de arroz e o fubá
4. Batendo no liquidificador
5. Coloque a canela misture com a espátula
6. Acrescente as raspas de laranja
7. Misture e coloque o fermento misturando delicadamente
8. Vire a massa em uma tigela e acrescente as claras mexendo delicadamente
9. Coloque a mistura em forma untada com óleo e polvilhada com o creme de arroz
10. Leve ao forno 200 g por 30 minutos