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Receita de Empanadas - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 100 g de manteiga
- 10 g de sal
- 1 xícara de água morna
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 cebola
- 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de páprica
- 1 colher (chá) de cominho
- 500 g de carne moída
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 6 azeitonas sem caroço
- 1/4 de xícara de salsinha
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) de leite
modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o sal e a água morna
- misture bem até formar uma massa homogênea
- Cubra a tigela com plástico
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola
- Adicione o pimentão, o alho, a páprica e o cominho; mexa bem
- Em seguida, acrescente a carne moída
- Adicione o sal, pimenta
- Por fim, acrescente as azeitonas e a salsinha; misture bem
- Espere esfriar
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada
- Corte um círculo e coloque o recheio no meio
- Feche as empanadas ao meio e faça pequenas dobras na borda
- Misture a gema com o leite e pincele as empanadas
- Leve
