Espaguete á primavera

por : Dorothy

Espaguete á primavera. Enviada por Dorothy e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1/2 pacote de macarrão espaguete
• 1/3 de lata de milho em conserva
• 1/3 de lata de ervilha em conserva
• 1 cenoura grande picada em cubinhos
• 150 g de azeitona sem caroço picada
• 300 g de carne moída
• cebolinha picada a gosto
• salsinha picada a gosto
• 1 colher (sopa) de alho picadinho frito
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 4 colheres (chá) de açafrão
• pimenta-do-reino a gosto
• 4 dentes de alho
• 1 sachê de tempero de carne
• pimenta calabresa a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

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1. Cozinhe o macarrão ‘ao dente’ em água com sal, um fio de óleo e 2 colheres (chá) de açafrão, reserve 
2. Em uma panela grande, refogue no azeite os outros 2 dentes de alho ralados, o açafrão e a pimenta
3. Em fogo baixo, junte a cenoura em cubinhos, salsinha picadinha, cebolinha picadinha e misture bem 
4. Acrescente a carne moída e o alho picadinho frito, junte o espaguete e misture bem, desligue o fogo e sirva em seguida