Farofa surpresa de natal

por : Angel

Farofa surpresa de natal. Enviada por Angel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 200 g de farofa tradicional 
• 70 g de bacon cortado em cubos
• 1/2 cebola média roxa picada
• 4 colheres (sopa) de nozes pecan picadas
• 4 damascos picados em cubo
• 4 colheres (sopa) de uva passas preta
• 1 colher (chá) de mel
• 4 colheres (sopa) de maçãs desidratadas e picadas
• 10 cerejas naturais picadas e sem caroço
• 7 cerejas naturais para decorar
• 1 fatia de goiabada, picada e empanada com a farofa
• 1 colher (chá) de vinho madeira
• 4 nozes inteiras para decorar
• 50 g de fios de ovos para decorar o prato

modo de preparo

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1. Em uma frigideira antiaderente, frite o bacon cortado em cubos em fogo médio até dourar e reserve o bacon
2. Na mesma frigideira e na gordura do bacon, frite meia cebola roxa média em fogo médio até dourar
3. Assim que a cebola dourar, adicione 1 colher (chá) de vinho madeira
4. Acrescente 1 colher (chá) de mel
5. Adicione o bacon reservado
6. Acrescente as 10 cerejas picadas, os 4 damascos picados, as 4 colheres (sopa) de uva passas preta, 4 colheres (sopa) de maçãs desidratadas e picadas e as 4 colheres (sopa) de nozes pecan trituradas 
7. Por último acrescente a fatia de goiabada picada e empanada e as 200 g da farofa tradicional temperada
8. Aí é só decorar o prato
9. As 4 nozes para fazer a base do pinheiro e as cerejas naturais para decorar
10. Caso não tenha nenhuma forma de Natal (não tem problema), coloque em um prato redondo deixando uma borda para colocar o fio de ovos
11. Esta receita é para os amantes de farofa doce e uva passa com o sabor e o aroma surpresa da cereja