Almôndegas de frango com farofa

por : Zoraide

Almôndegas de frango com farofa. Enviada por Zoraide e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 500 g de peito de frango
• 1 a 2 litros de água
• 2 folhas de louro
• 1 dente de alho
• 1 cebola média
• 50 g de manteiga ou margarina
• 50 g de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 litro de óleo para fritar
• 2 ovos para empanar
• salsinha/cebolinha
• 1 pacote de 200 g de farofa tempero suave

modo de preparo

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1. Cozinhe o peito de frango na água com o louro
2. Corte o alho e a cebola bem picados
3. Depois a cebola e junte o frango desfiado
4. Ajuste sal e coloque metade da farofa e a farinha de trigo
5. Desligue o fogo e junte a salsinha/cebolinha
6. Passe no ovo e no restante da farofa