Farofa de mortadela ligeirinha

por : Alfonso

Farofa de mortadela ligeirinha. Enviada por Alfonso e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 200 g de mortadela defumada
• 1 e 1/2 xícara de farofa pronta de sua preferência
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• 1 limão (suco)
• 1/2 pimenta dedo de moça (opcional)
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo ou manteiga
• 1 pitada de sal
• salsinha e cebolinha picadas
• tomates cereja para decorar

modo de preparo

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1. Refogue bem a mortadela picada com o alho e a cebola no azeite
2. Acrescente a pimenta dedo de moça
3. Esprema o limão nesta mistura, mexa e aguarde secar um pouco
4. Coloque a farofa e deixe incorporar os sabores por uns 3 minutos
5. Incorpore os outros temperos e desligue
6. Decore com os tomatinhos e com salsinha
7. Sirva como acompanhamento no churrasco, com feijoada ou com um bom prato de arroz com feijão e bife ou omelete
8. Bom apetite