Filé de frango com batatas ao molho shoyu e mostarda

por : Zilda

Filé de frango com batatas ao molho shoyu e mostarda. Enviada por Zilda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de filé de frango
• 4 colheres (sopa) de molho shoyu
• 6 colheres (sopa) de mostarda
• coloral a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• orégano a gosto
• 2 tomates maduros em rodelas
• 1 cebola roxa em rodelas
• 3 batatas grandes em rodelas
• 1/2 pimentão
• 1 pimenta de cheiro
• coentro a gosto
• cebolinha a gosto

modo de preparo

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1. Em uma bowl tempere o filé de frango com coloral, pimenta
2. Corte em rodelas o tomate o pimentão a cebola e a batata e reserve
3. Em um frigideira grande ou uma outra panela de sua preferência adicione uma quantidade de óleo que cubra o fundo da frigideira e adicione o filé de frango já temperado por cima
4. Adicione o molho shoyu e 1/2 xícara de água filtrada e tampe para cozinhar
5. Sirva quente