ingredientes
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- 1 kg de sobrecoxas
- 4 dentes de alho
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 colher (café) de orégano
- 1 colher (café) de açafrão
- 1 colher (café) de páprica doce ou coloral
- 1 colher (café) de pimenta calabresa
- suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 5 batatas inglesas descascadas