Kibe frito fácil e Rápido

por : Biatriz

Kibe frito fácil e Rápido. Enviada por Biatriz e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 500 g de farinha para kibe
• 900 g de carne moída (acém ou qualquer outra)
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho grande
• 1 pitada de pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 colher (café) cheia de sal
• cheiro-verde a gosto (bem picado)

modo de preparo

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1. Numa bacia ou refratário coloque a farinha e acrescente 700 ml de água morna e deixe descansar por 45 minutos
2. Num liquidificador coloque a cebola picada o alho picado (hortelã picada se quiser), sal e meia xícara (chá) de água, bata tudo até ficar bem líquido e reserve
3. Num refratário ou bacia forre um pano (seja uma toalha de mesa pequena ou um guardanapo grande) jogue a farinha hidratada juntocom a água, feche o pano de modo a formar uma trouxa, esprema até sair todo o excesso de água
4. Num recipiente grande junte a farinha, a carne, a cebola batida, o cheiro
5. Enrole com as mãos fazendo formato de Kibe
6. Aqueça 500 ml de óleo e frite até dourar
7. O número de pessoas que irá servir será de acordo com o tamanho que você fizer
8. Bom apetite