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Receita de Pernil dos rochas - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 cebolas
- 1 cabeça de alho
- suco de 5 limões
- suco de 2 laranjas azedas
- 1 pernil limpo (pode ser embalado de mercado)
- 1 xícara (chá) rasa de vinagre
- sal e pimenta-do-reino a gosto
modo de preparo
- Em um liquidificador, bata a cebola, o alho, os sucos dos limões e das laranjas e o vinagre
- Deixar o pernil marinar de um dia para o outro, virando
- Na hora de assar cubra a bandeja (ou embalagem de aluminio) com uma folha de papel
- Deixe assar aproximadamente 1 hora por quilo
- Após dourado, retire do forno e sirva
- Bom apetite
