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Receita de Farofa Amazônia - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 kg de farinha uarini ovinha
- 1/2 cebola cortada em pedaços bem pequenos
- 2 dentes de alho picados
- 500 g de carne de alcatra cortadas em tiras
- 250 g de bacon cortados em cubos
- 1 banana pacovãn previamente cortadas em tiras
- 200 g de tucumã em lascas
- 150 g de bacalhau desfiado
- 100 g de pirarucu em pedaços pequenos
- 1 colher (sopa) de manteiga (15 ml)
- 1 colher (sopa) de óleo (15 ml)
- 1 colher (chá) de sal (5 ml)
- 1 colher (chá) de pimenta do reino 5 ml
- 100 g de queijo coalho cortado em cubos
modo de preparo
- Primeiramente frite a cebola, o alho e a pimenta
- Em seguida junte a carne e deixe cozinhar até ficar macia
- Deixe fritar um pouco até ficar cozido e logo a seguir acrescente a banana pacovãn
- Por último o tucumã e o queijo coalho, coloque o sal (se necessário acrescente mais)
- Vamos experimentar essa riqueza amazônica
