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Receita de Sorvete de brie com geleia de damasco e praliné - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 200 g de brie
- 500 ml de creme de leite fresco
- 100 g de açúcar para o creme de leite 100 g de castanha de caju
- 100 g de açúcar para o praliné
- 300 g de damasco seco
- 100 g açúcar para a geleia
- suco de 1/2 limão taiti
modo de preparo
- Tire a casca do queijo brie e amasse
- Na batedeira, bata o açúcar com o creme de leite fresco até ficar ponto de chantilly
- Leve para o freezer e mexer levemente a cada 30minutos para não virar uma pedra de gelo
- Enquanto o sorvete está no freezer, coloque na panela a água, o suco do limão, o damasco picado bem pequeno e 100 g de açúcar para fazer a geleia
- Para fazer o praliné precisa fazer o caramelo com 100 g do açúcar e juntar a castanha
- Quando o sorvete estiver no ponto, boleie ele com a colher de sorvete, decorar com geleia e a farofa de praline
- Receita enviada por Mina Bonifácio Ruz Diaz
