Camarão tropical no abacaxi

por : Brione

Camarão tropical no abacaxi. Enviada por Brione e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 1 abacaxi maduro
• 500 g camarão limpo descascado
• azeite de dende
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 2 sachês de tempero pronto
• 1 copo pequeno de requeijao
• alho e cebola picados a gosto
• 4 fatias de mussarela (opcional)
• batata palha a gosto (opcional)
• 1 pacote de queijo parmesão ralado

modo de preparo

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1. Lave e corte o abacaxi ao meio, no sentido da coroa, deixando duas metades, onde seré servido o prato
2. Pique a polpa retirada em cubinhos e separe
3. Quando estiverem dourado, coloque o camarão para refogar junto, temperado com os sachês
4. Pode incluir mais temperos a gosto, como pimenta, coentro, só cuidar com o sal porque o sachê pronto ja é salgado
5. Depois que começar a ferver, deixe uns 5 minutos e tire do fogo, distribuindo o cozido nas duas metades do abacaxi para servir
6.  
7. Sugestão