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Receita de Cuscuz paulista de alho poró - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 3 xícaras (chá) alho-poró fatiado
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 2 dentes de alho picado
- 2 cebolas picada
- 2 ovos cozidos fatiados
- 1 vidro de palmito fatiado (500 g)
- 1 pacote de farofa Yoki tradicional (500 g)
- 10 tomates cereja para decorar
- 6 azeitonas pretas para decorar
- açafrão a gosto
- sal a gosto
- azeite
- pimenta-do-reino a gosto
- salsinha picada a gosto
modo de preparo
- Coloque azeite em uma panela e junte o alho picado e a cebola picada
- Coloque o molho de tomate e o palmito e deixe cozinhar por cinco minutos
- Tempere com sal, pimenta e açafrão
- Junte a farofa Yoki e a salsinha, misture com uma uma colher até começar a dourar e desgrudar da panela
- Coloque a mistura na forma
- Espere esfriar e desenforme seu cuscuz
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