Cuscuz paulista de alho poró

por : Claudette

Cuscuz paulista de alho poró. Enviada por Claudette e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 3 xícaras (chá) alho-poró fatiado
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• 2 dentes de alho picado
• 2 cebolas picada
• 2 ovos cozidos fatiados
• 1 vidro de palmito fatiado (500 g)
• 1 pacote de farofa Yoki tradicional (500 g)
• 10 tomates cereja para decorar
• 6 azeitonas pretas para decorar
• açafrão a gosto
• sal a gosto
• azeite
• pimenta-do-reino a gosto
• salsinha picada a gosto

modo de preparo

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1. Coloque azeite em uma panela e junte o alho picado e a cebola picada
2. Coloque o molho de tomate e o palmito e deixe cozinhar por cinco minutos
3. Tempere com sal, pimenta e açafrão
4. Junte a farofa Yoki e a salsinha, misture com uma uma colher até começar a dourar e desgrudar da panela
5. Coloque a mistura na forma
6. Espere esfriar e desenforme seu cuscuz
7. Receita enviada por