Compota de maçã

por : Victorio

Compota de maçã. Enviada por Victorio e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 6 maçãs não muito maduras, de preferência ácidas
• 2 cravos-da-índia
• 1 pedacinho de canela em casca
• 400 g de açúcar
• 1 limão

modo de preparo

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1. Descasque as maçãs, corte em quatro pedaços iguais, tire as sementes e ponha por cima um pouco do caldo do limão
2. Queime o açúcar ligeiramente, junte duas xícaras de água, o cravo e a canela
3. Coloque as maçãs e cozinhe em fogo brando até que fiquem bem passadas pela calda
4. Retire e coloque em compoteira
5. Tome cuidado para que as maçãs não amoleçam em excesso