ingredientes
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- 2 colheres de azeite de oliva
- 1 cebola
- 400 ml de tomates pelattis (processados)
- 1 dente de alho
- 10 folhas de manjericão
- 2 colheres de salsa picada
- 1 colher de açúcar (para tirar acidez do molho)
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos (ligeiramente batidos)
- 55 g de pão ralado ou farinha Panko
- 1,6 kg de moranga fatiada e descascada
- 55 g de manteiga Président mais um pouco para untar
- 55 g de queijo parmesão Président ralado
