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Receita de Madalena especial da Noemi - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 700 g de batata comum
- 300 g de mandioquinha salsa
- 300 g de queijo prato
- 200 g de creme de ricota Président
- 750 g de camarão 7 barbas limpo
- 200 g de nata
- 2 tomates
- 1 cebola média
- noz moscada a gosto
- purê de tomate
- 200 g de palmito picado
- 100 g batata palha
- alho
- sal
modo de preparo
- Cozinhe a batata e a mandioquinha descascada, e passe por um espremedor
- Reserve
- Acrescente os tomates sem pele e sem semente, deixe cozinhar por 3 minutos
- Coloque os camarões no molho, acrescente 1/2 copo de água, palmito e deixe ferver (se tiver muito líquido, engrosse com amido de milho)
- Acrescente a nata e misture bem
- Coloque um pouquinho do molho em um refratário 20x 30 cm
- Repita outra camada
- Sirva com arroz branco e saladas verdes
- Receita enviada por Paulo Gessé de Assis
