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Receita de Delícia de lombo - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 kg de lombo bovino
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 3 batatas grandes
- 1 tomate picado
- 200 g de batata palha
- 150g de queijo coalho ralado
- 20 ml de azeite
- 500 ml de agua
- cheiro-verde e sal a gosto
modo de preparo
- Em uma panela de pressão refogue o alho a cebola e o azeite
- Acrescente o lombo picado e vá, aos poucos, acrescentando o sal, tomate, cheiro
- Coloque a panela na pressão e ferva por, aproximadamente, 40 minutos em fogo baixo
- Cozinhe as batatas em água e sal, faça um purê e reserve
- Após cozida a carne, certifique
- Cubra com uma camada do purê de batatas, outra com o queijo e por último a batata palha
- Leve ao forno por 15 minutos
- Sirva com arroz branco
