Panqueca de atum com cenoura ralada

por : Aldine

Panqueca de atum com cenoura ralada. Enviada por Aldine e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1 lata de atum sem óleo
• 2 cenouras raladas (podem ser duas cenouras grandes)
• 2 ovos
• 4 colheres de farinhas
• 1/2 cebola
• 40 g de queijo ralado
• 4 tomates cerejas ou meio tomate normal
• azeitonas a gosto
• sal a gosto (podem colocar temperos naturais a gosto também)

modo de preparo

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1. Em um pote misture a cenoura ralada e o atum e reserve
2. Misture o conteúdo do liqüidificador com a cenoura e o atum
3. Em uma frigideira antiaderente coloque duas colheres e faça elas como panquecas (caso não tenha frigideira antiaderente coloque uma gota de óleo)